Navdanya: «Carne coltivata, ha profili nutrizionali incerti e mette a … – Terra Nuova

Terra Nuova pubblica un articolo di Navdanya a proposito della carne coltivata.

«La carne coltivata ha profili nutrizionali incerti e mette a rischio la vera transizione ecologica e la sovranità alimentare. Gli alimenti sintetici, che utilizzano l’editing genetico per la fermentazione di precisione, oltre a ingredienti industriali provenienti da catene di approvvigionamento tradizionali, non fanno altro che radicare e rafforzare ulteriormente i sistemi alimentari globalizzati, già altamente problematici e distruttivi» afferma Navdanya International, l’organizzazione guidata da Vandana Shiva.

Leggi tutto l’articolo

Navdanya: «Carne coltivata, ha profili nutrizionali incerti e mette a …  Terra Nuova

Leggi anche

Fao e Oms pubblicano il primo rapporto globale sulla sicurezza alimentare basata su cellule