Le ondate di caldo dilaganti minacciano la sicurezza alimentare dell’intero pianeta
Nel futuro, il riscaldamento globale potrebbe distruggere i raccolti sulla terraferma e una “morte silenziosa” negli oceani
The Guardian ha pubblicato un lungo articolo su come, secondo il parere di molti scienziati, la sicurezza alimentare dell’intero pianeta sia minacciata dalle ondate di caldo dilaganti.
Dopo il giorno più caldo di sempre, i ricercatori affermano che il riscaldamento globale potrebbe significare un futuro di distruzione dei raccolti sulla terraferma e una “morte silenziosa” negli oceani
Le continue ondate di calore minacciano la capacità della natura di fornirci cibo, affermano i ricercatori, mentre avvertono di una “morte invisibile e silenziosa” nei nostri oceani tra temperature record che bruciano la Terra.
Le ondate di caldo stanno attraversando l’Europa, gli Stati Uniti e la Cina, con il giorno più caldo globale mai registrato all’inizio di luglio, mettendo in pericolo la vita umana così come la terra e il mare da cui dipende.
Lunedì, 3 luglio 2023, infatti, è stato il giorno più caldo mai registrato a livello globale, secondo i dati dei Centri nazionali statunitensi per la previsione ambientale.
“Il nostro sistema alimentare è globale” ha affermato John Marsham, professore di scienze dell’atmosfera all’Università di Leeds. “Ci sono rischi crescenti di perdite simultanee di grandi raccolti in diverse regioni del mondo, che influiranno davvero sulla disponibilità e sui prezzi del cibo. Questo non è quello che stiamo vedendo in questo momento, ma nei prossimi decenni questa è una delle cose di cui ho davvero paura.
“Come essere umano, se sei abbastanza ricco, puoi entrare e accendere l’aria condizionata. Ma gli ecosistemi naturali e gli ecosistemi coltivati non possono farlo”.
L’ondata di caldo europea del 2018 ha portato a molti problemi nei raccolti e perdite di resa fino al 50% nell’Europa centrale e settentrionale. Nel 2022, le temperature record nel Regno Unito hanno distrutto frutta e verdura.
Si prevede che le ondate di calore diventeranno 12 volte più frequenti entro il 2040 rispetto ai livelli precedenti al riscaldamento. Anche se un’ondata di caldo potrebbe non uccidere un ecosistema, eventi più lunghi e frequenti non daranno alla natura il tempo di riprendersi.
Marsham ha detto: “Le persone sono generalmente isolate dagli effetti del tempo da cui dipendiamo tutti. Andiamo nei negozi per comprare il cibo, non lo coltiviamo noi stessi. Ma se parli con gli agricoltori di qualsiasi parte del mondo, sono estremamente consapevoli di ciò che sta facendo il tempo e degli impatti sulla loro agricoltura”.