Digital food labels e sostenibilità: le nuove tecnologie nei sistemi … – Altalex
Altalex ha pubblicato un articolo sul “Digital food labels e sostenibilità: le nuove tecnologie nei sistemi alimentari europei”
Verso un nuovo quadro europeo sull’informazione al consumatore. Ma quale disciplina per gli strumenti digitali?
di Arianna De Conno
Come ha dimostrato, ad ultimo, il Food System Summit delle Nazioni Unite del 2021, ripetutosi nel luglio 2023, i c.d. “sistemi alimentari” e la loro trasformazione sostenibile rappresentano un tema chiave nel dibattito internazionale…