Alla Federico II di Napoli il primo corso di laurea in sostenibilità alimentare

Venerdì 14 luglio, alle ore 10:30, verrà inaugurato il primo corso di Laurea in Sustainable Food Systems in Italia. Si tratta del corso di Laurea Magistrale internazionale del Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli Federico II con madrina d’eccezione Licia Colò.

Sustainable Food System farà parte della classe di Scienze e Tecnologie Alimentari.

Il nuovo corso è stato presentato durante un evento speciale tenutosi nell’aula cinese del Dipartimento di Agraria, nella reggia di Portici. Si tratta di un percorso formativo voluto dal Rettore dell’Università Federico II Matteo Lotito e dal direttore di Dipartimento Danilo Ercolini.

L’università ha già stretto partnership e collaborazioni con enti e aziende del settore per dare la possibilità agli studenti di conoscere da vicino l’ambito della produzione, della distribuzione e del consumo sostenibile di alimenti.

Lo scopo finale è quello di creare figure professionali capaci di raccogliere e affrontare le sfide del futuro in questo ambito in continua evoluzione. Figure che tante aziende stanno cominciando a cercare ma che, al momento, mancano o non dispongono di un’adeguata preparazione. Il concetto di Sustainable Food System spazia dall’ambito economico a quello sociale fino a quello naturale, abbracciando i temi della trasformazione, distribuzione, consumo e smaltimento di prodotti alimentari agricoli ma anche della silvicoltura e della pesca.